|
|
Nasi Goreng Djawa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram rijst
2 teeentjes knoflook
1 sjalotje
1 verse rode peper
4 eetlepels mais-zonnebloemolie
1 theelepel trassi bakar
1 theelepel paprikapoeder
1 bouillontablet
4 eieren
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de rijst op met 4 dl water en kook hem gaar.Snijd de knoflook en sjalotje zeer fijn.
Verwijder de pitjes uit de rode peper, en snijd het vruchtvlees klein.
Verhit de olie in een wok. Fruit de knoflook met het sjalotje, de trassi bakar, en de paprikapoeder.Roer er de gare rijst door, en het verkruimelde bouillontablet en bak alles even goed door.
Klop de eieren los met zout en peper en bak er een roerei van. Schep dit door de nasi
|
|
|